如何鑒别普通蔬菜和綠色有(yǒu)機蔬菜？

随着生活的質(zhì)量越來越高，很(hěn)多(duō)人對于生活的追求也是越來越高。如今現在很(hěn)多(duō)人都希望每天能(néng)吃綠色有(yǒu)機蔬菜，因為(wèi)綠色有(yǒu)機蔬菜的營養價值高、而且重要是安(ān)全、健康!

如今，琳琅滿目的各種類型的蔬菜既極大豐富了消費者的生活，同時也常常使得消費者陷入選擇的困境。接下來就由小(xiǎo)編為(wèi)大家為(wèi)大家介紹一下普通蔬菜和綠色有(yǒu)機蔬菜應去和區(qū)分(fēn)，希望對大家有(yǒu)所幫助!

一、外觀查看

鑒别綠色有(yǒu)機蔬菜和普通蔬菜的第一點就是通過觀察外觀，經過農藥栽培的蔬果會比較粗大，果實中(zhōng)有(yǒu)硬心，果皮有(yǒu)褶皺現象，有(yǒu)明顯的藥斑，這些都與使用(yòng)化學(xué)藥劑有(yǒu)很(hěn)大的關系。有(yǒu)機蔬果的果實大小(xiǎo)适中(zhōng)，且有(yǒu)很(hěn)強的活力。就蔬果來說，外觀挺拔、莖葉有(yǒu)光澤、根莖十分(fēn)發達，能(néng)發現葉子上偶爾有(yǒu)蟲咬的小(xiǎo)洞;

二、憑口感

有(yǒu)機的蔬菜中(zhōng)可(kě)以吃到“生命力”，且綠色有(yǒu)機蔬菜吃起來比較清脆，讓你感覺就是新(xīn)鮮，即使是烹調後，還是會有(yǒu)不一樣的口感，這并不是蔬菜泡不泡水、有(yǒu)沒有(yǒu)預先經過處理(lǐ)可(kě)以制造出來的口感，也就是知水知田一直說的菜有(yǒu)菜味;

三、看存儲時間

綠色有(yǒu)機蔬菜無公(gōng)害産(chǎn)品比化學(xué)栽培的産(chǎn)品更耐放。經過化學(xué)農藥栽培的蔬果在買回來1-2天後表面會生成一些褐色的小(xiǎo)斑點，再過1-2天可(kě)能(néng)會腐爛變質(zhì)。有(yǒu)機蔬果時間相對較長(cháng)，如果在夏季的話，儲存時間一般是在兩天左右(注：快遞需花(huā)費1天多(duō)的時間)

普通蔬菜與綠色有(yǒu)機蔬菜的區(qū)别通過以上介紹的幾點就可(kě)明顯的分(fēn)辨出來，希望大家掌握相關的知識，如果不懂得如何分(fēn)辨，那麽很(hěn)有(yǒu)可(kě)能(néng)就會花(huā)綠色有(yǒu)機蔬菜的價格而買到了普通的蔬菜。